El Espíritu del Bosque

1ª Escuela líder en panadería sin gluten

Somos Juan Carlos y Pamela, profesionales con + de 15 años de experiencia, volcando toda nuestra pasión, conocimientos – estudios e investigaciones- para que aprendas a cuidarte, teniendo a la naturaleza por aliada:

Cursos online de cocina sin gluten

Panadería, repostería y pasta fresca sin gluten.

Nos avalan miles de alumnos amateur, profesionales y emprendedores de todo el mundo que ya han pasado por nuestra escuela.

Alumnos que ya han pasado por nuestros cursos

Alumnos de + de 25 países han realizado nuestros cursos

Suscriptores en nuestro canal de Youtube

Cursos de panadería destacados

MASTER ONLINE PANADERIA SIN GLUTEN

CURSO ONLINE PAN CASERO SIN GLUTEN

CURSO ONLINE MASA MADRE SIN GLUTEN

CURSO ONLINE PASTA FRESCA SIN GLUTEN

Sueños alcanzados: testimonios de nuestros alumnos

Comenzó en nuestros cursos a nivel amateur, para después lanzarse a crear su propio negocio donde tuvimos el placer de asesorarla en su obrador con nuestra Consultora Profesional Sin Gluten

Cristina Ángel - Colombia

En este reportaje podéis ver diferentes testimonios de alumnos de Méjico, Alemania, Islas Canarias…que han hecho nuestros cursos.

Reportaje de Telemadrid

Ha realizado nuestros cursos a nivel casero, como veréis hoy es un gran apasionado del pan y la repostería sin gluten.

Sus panes ya no tienen nada que envidiar a los convencionales y toda su familia disfruta por igual de una alimentación rica y saludable. 

Juan Manuel Macaso España - Lérida

Medios en los que hemos aparecido

Soy Juan Carlos Menéndez

Chef y Maestro Panadero, tras años de investigación, he creado un método pionero, “sin mix comercial” revolucionando el mundo sin gluten. Demuestro que elaborando nuestra propia premezcla casera, adaptada a tus necesidades, se pueden elaborar los mejores productos sin gluten.

Soy autor del exitoso libro “PAN CASERO SIN GLUTEN” Ed. Larousse, considerada “La enciclopedia del pan sin gluten”.

Creamos la 1ª Escuela 100 % sin gluten, formando a más de 10.500 alumnos de todo el mundo. Tenemos + de 59.000 suscriptores y + de 3.000.000 de visualizaciones en nuestro canal de Youtube.  Nos convierten en el referente en la elaboración sin gluten.

Te llevo de la mano para enseñarte a elaborar, de forma exclusiva y única, el mejor pan y repostería sin gluten.

¿Quieres comer rico y sano? déjame ser tu maestro personal, ponértelo fácil y de mi mano realizar riquísimos alimentos sin gluten, adaptados a tus gustos y necesidades, para nutrir cuerpo y alma.  Apto para todos los paladares… SORPRÉNDETE de los resultados y compártelo con los tuyos.

“Los mejores panes sin gluten. Juan Carlos Menéndez, el maestro que ha revolucionado un sector en auge”.

José Carlos Capel, (considerado el mejor crítico gastronómico, creador de Madrid Fusión) en El País

Tres claves esenciales del Método Juan Carlos Menéndez

Un método único

He creado un método pionero, “sin mix comercial” con el que he revolucionado el mundo sin gluten obteniendo los mejores resultados. Mi método es claro, flexible, sencillo y práctico.

Desde cualquier sitio

Se puede realizar en cualquier lugar del mundo y adaptarlo a los ingredientes del pais, dándote las opciones necesarias para cubrir tus necesidades.

Enseñanza de calidad

Nuestra experiencia y el haber formado con nuestro método a miles de alumnos con necesidades parecidas a las tuyas avalan nuestro método de enseñanza

Soy Pamela Picatoste

Arquitecta de Interiores y apasionada del mundo natural. Me he capacitado en varias escuelas, especializándome en Cosmética y Jabón Eco Natural.

Durante más de 15 años, he realizado una intensa investigación y desarrollo, aquí en nuestra finca y entorno, en contacto directo con la naturaleza.

A través de mis cursos, he podido compartir mi experiencia y conocimientos con miles de alumnos de todo el mundo, ayudando a las personas a sentirse mejor con su piel, utilizando solo productos 100% naturales y ecológicos, con métodos sencillos, artesanos y caseros.  Con resultados que han beneficiado su salud y calidad de vida.

Te llevo de la mano para enseñarte a elaborar cosmética y jabones naturales, con increíbles beneficios para tu piel… ¡Quien los prueba ya no quiere otros!

¿Quieres sentirte bien, cuidándote y cuidando de la madre tierra?Quiero ser tu mentora personal, ponértelo fácil, y de mi mano descubrir que eres capaz de realizar todo lo que necesitas para tener una piel sana (cabello, boca… todo tu cuerpo ) y estar tan feliz…. Que es adictivo 😉 … no querrás parar de experimentar, porque la combinación de plantas medicinales, aceites vegetales y esenciales, etc… es infinita y maravillosa, favoreciendo la materia prima que tendrás en tu propio entorno.

Lo mejor del Espíritu del Bosque es…

Una forma de vivir

El espíritu del bosque es nuestra forma de vivir, nuestro día a día, llenándonos de experiencia, energía, sabiduría, y buen hacer.  Un lugar mágico donde aprender en sintonía a tus necesidades y las de la naturaleza.

Más de 10.000 alumnos

En estos 15 años, nuestra pasión nos ha llevado a investigar, consiguiendo métodos y resultados que ya han ayudado a más de 10.000 alumnos, que ahora ven sus sueños alcanzados, con una mejor calidad de vida y mayor felicidad. 😊

Siempre comprometidos

En nuestros cursos nos comprometemos contigo, y volcamos en ellos todo nuestro cariño, vocación y profesionalidad para formarte y enseñarte a realizar el mejor producto adaptado a tus necesidades para cuidarte por dentro y por fuera.

Conoce a nuestros colaboradores

Katia Dolle

Pionera en el tratamiento e investigación del tratamiento naturopático de la Hiperactividad y Déficit de Atención y el Autismo

Juan Carlos Menéndez

Mentor Líder Formación Profesional Sin Gluten Pionero en formulación

+ de 45 obradores asesorados

Bid Estudio

Proyectos de Interiorismo

Estilismo y Decoración Sostenible

Contacta con El Espíritu del Bosque

Si necesitas más información sobre nuestros cursos rellena el siguiente formulario y solucionaremos todas tus dudas. Estamos a tu disposición para cualquier cuestión que te surja. ¡No lo dudes y entra en nuestro bosque!

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