Máster Repostería

Sin Gluten Internacional Online

Esta formación ¡no es para cualquiera!

estás dispuesto a dominar la repostería sin gluten
y ofrecer en tu negocio el mejor producto del mercado

Formación exclusiva para:

• personas que vayan a emprender un negocio de panadería y pastelería sin gluten
• negocios en funcionamiento que quieran mejorar su producto
Se realizará una selección de los alumnos que entren a formar parte de este Master de Repostería Sin Gluten.

Juan Carlos Ménendez, mentor de más de 50 negocios sin gluten, que ha revolucionado la panadería sin gluten, ha creado este master para ti; de su mano y con su cercano acompañamiento podrás cumplir todos tus objetivos.

“sin gluten”

ya no es una excusa para no deleitar a tu público con el mejor hojaldre, croissants, palmeras, cañas, Brioche pastas de té, …..
I+D Fórmulas propias desarrolladas por Juan Carlos Menéndez a partir de ingredientes base (sin mix comercial ) para que se pueda realizar en cualquier parte del mundo.

¿Quieres la mejor formación, la más completa y de calidad?

HOJALDRES
BOLLERIA HOJALDRADA
MASAS DE BRIOCHE
MASAS BATIDAS

MASAS ESCALDADAS / MASAS FRITAS
PASTELERIA
PASTAS Y GALLETAS
SALSAS, CREMAS Y COMPLEMENTOS

AHORA CON UN MARAVILLOSO BONUS

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PANETTONE

 ¿Quieres mas información y comentar conmigo tus necesidades de formación?

¡Hablamos!

Sueños alcanzados: testimonios de nuestros alumnos

Cristina Ángel - Colombia

Carolina Romero - España/USA

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Conoce mi método I+D exclusivo sin gluten

Soy Juan Carlos Menéndez,

chef y maestro panadero líder en I+D sin gluten.

+ 40 años como profesional, + 15 años impartiendo formación a alumnos de todo el mundo

MARCA LA DIFERENCIA

  • Experiencia, resultados y compromiso
  • Método pionero y exclusivo, con fórmulas reproducibles en cualquier lugar del mundo.
  • La mejor y más completa formación de repostería sin gluten profesional

R- Evolución Panadería Saludable Sin Gluten, en MADRID FUSIÓN 2022 podrás ver la ponencia que tuve el placer de ofrecer, en este encuentro gastronómico internacional.

La investigación que he desarrollado en estos años se ha convertido en un método innovador y exclusivo de enseñanza, conciso y fiable, revolucionando así el mundo sin gluten logrando los mejores resultados en calidad texturas y sabores.

Pongo a tu disposición toda mi experiencia y conocimiento.

COMUNIDAD INTERNACIONAL

He consolidado una amplia comunidad internacional integrada por expertos, alumnos del master de panadería y profesionales con panaderías sin gluten en producción.

Aquí puedes disfrutar  del 1er Encuentro internacional

Experiencias, vivencias e intercambio que unen y enriquecen el mundo sin gluten.

 

SIEMPRE CERCA DE TI

Siempre cerca y en contacto, así disfrutarás conmigo para desarrollar tu formación.

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MUCHO MÁS ALLA DEL MASTER

+ 50 PANADERÍAS ASESORADAS

¿Quieres completar tu formación en un obrador en producción?

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Te ofrezco:

  • asesoramiento en maquinaria, materia prima, distribución de los espacios de venta y producción
  • formación presencial en producción 
  • consulta nuestro servicio integral para emprendedores sin gluten

Puedes ver más información en www.juancarlosmenendez.com 

Aquí el testimonio de Claudia de Colombia

 

Medios en los que hemos aparecido

FAQS

¿Qué es La Escuela El Espíritu del Bosque /cursos online?

El Espíritu del Bosque es una escuela de gastronomía 100% sin gluten y sin lactosa, ubicada en Madrid que, además de cursos presenciales, ofrece una selección de cursos online diseñados y realizados por su fundador Juan Carlos Menéndez Cogolludo.
Los cursos van dirigidos tanto a personas que necesitan comer sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin azúcar o veganos como a amateurs que quieren ampliar sus conocimientos en este pionero método de alimentación sin gluten.

¿Cómo funciona?

Explora los cursos ofrecidos por Juan Carlos Menéndez Cogolludo /cursos online para poder comprar o regalar los cursos que te interesen. Una vez comprados, podrás acceder a través de tu login y password sin ninguna limitación, a los contenidos incluidos en el curso comprado.

¿Los cursos serán útiles para mí?

Se trata de un curso recomendado, tanto para quienes aún no dominan la elaboración de pan y repostería sin gluten, como para los más expertos que quieran mejorar y elaborar productos más sanos y con mayor valor nutricional, con las mejores técnicas y resultados.
Podrás sacarle todo el partido a este curso tanto en la cocina de tu casa, como en un obrador profesional *.
*Para profesionales que tengan negocios y quieran mejorar su producto o nuevos proyectos de emprendimiento, ponemos a su disposición nuestra consultora profesional  Juan Carlos Menéndez – Mentor

¿Puedo devolver el producto y obtener un reembolso?

Como descrito en las condiciones de venta, una vez adquirido el curso no se podrá devolver, ni se podrá obtener un reembolso. Antes de comprar un curso, te recomendamos que leas detenidamente la descripción completa del curso, para conocer qué calificación, ingredientes y equipo se requieren para un curso en particular.

¿Cuántas veces puedo ver el curso?

Una vez comprado el curso, este te pertenece, por lo que podrás acceder a él, y a todos sus contenidos, solamente introduciendo las credenciales de tu usuario en el login de El Espíritu del Bosque /cursos online

¿Me puedo descargar los videos?

Los videos son de propiedad de El Espíritu del Bosque y no se pueden descargar en tu ordenador o dispositivo móvil. Sin embargo, podrás verlo en tu ordenador conectado a Internet tantas veces como quieras entrando al curso con tus credenciales personales.

¿Me puedo descargar las recetas y los materiales adjuntos?

Una vez comprado el curso puedes descargar las recetas de El Espíritu del Bosque /clases online en PDF. También los podrás imprimir para una mejor lectura de ellos.

Tengo problemas para realizar el pago. ¿Qué hago?

Comprueba que los datos de tu tarjeta sean los correctos, nombre, número de tarjeta, fecha de caducidad. Si aun así tienes problemas, contáctanos a: contacto@elespiritudelbosque.online

¿Cómo consulto mis eventuales dudas?

Según el curso tendrás especificado a qué tipo de resolución de dudas tienes acceso: en todos será por email donde Juan Carlos Menéndez te responderá, y además en otros tendrás acceso a una Comunidad Privada de Facebook. Sólo las personas que hayan comprado el curso podrán acceder y preguntar.

Dime dónde quieres que te envie tu regalo

Por favor, registrate con un dominio de correo diferente a "hotmail", los correos con dominio "hotmail" podrían no recibir el regalo. 

 

Responsable: El Espiritu del Bosque
Finalidad de los datos: Darte información.
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Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Mailchimp.
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